Toamna este indicat să acordăm o atenţie sporită alimentaţiei. Dacă vom opta pentru alimente pline de calorii şi grăsimi, nu numai că ne vom îngrăşa, dar ne vom îmbolnăvi. Iată ce alimente sunt indicate în acest sezon dacă vrei să-ţi păstrezi sănătatea intactă.
Seminţe de dovleac pentru o inimă sănătoasă. Seminţele de dovleac sunt un remediu excelent în afecţiunile prostatei, combat insomniile şi ţin la distanţă osteoporoza. Nu în ultimul rând, acest tip de seminţe previne cancerul de prostată. De asemenea, seminţele de dovleac sunt o sursă grozavă de magneziu. Acesta contribuie la buna funcţionare a sistemului cardiovascular, prevenind infarctul. Pe de altă parte, seminţele de dovleac ajută la îmbunătăţirea regularizării insulinei şi la prevenirea complicaţiilor diabetice.
Conopida îmbunătăţeşte dezvoltarea creierului. Această legumă are în compoziţie sulforafan. În urma unor studii, s-a demonstrat că acesta are capacitatea de a distruge celulele mamă canceroase, încetinind astfel creşterea şi dezvoltarea tumorilor. De asemenea, conopida îmbunătăţeşte sănătatea creierului. Acest lucru se datorează unui compus numit colină. Acesta din urmă este una dintre vitaminele B recunoscute pentru rolul rău în dezvoltarea creierului.
Broccoli
Este slab in calorii si bogat in nutrimenti esentiali pentru organism care te protejeaza de boli grave, inclusiv cancerul. Contine antioxidanti puternici, vitamina C, acid Folic, o cantitate semnificativa de calciu, potasiu, zin, fier si vitaminele B1, B2, B3, B6. Broccoli poate fi consumat si crud, dar are o aroma mai puternica atunci cand e gatit, mai ales ca garnitura.
Kale
Este vedeta momentului in gastronomie, fara doar si poate. Alaturi de broccoli, conopida si varza, Kale are proprietati detoxifiante puternice, multa vitamina A si fibre. Aceasta varza scade considerabil riscul de cancer ovarian si cancer la san si diminueaza riscul de artrita.
Varza
Varza este bogata in antioxidanti, vitamina C si vitamina K, fibre si potasiu, si intra in categoria legumelor care au buna reputatie de a lupta impotriva cancerului. Iar daca vrei sa slabesti, este un aliat de nadejde. Include-o in salate, ciorbe sau ca garnitura pentru alte mancaruri.
Merele
Proaspat culese din gradina, merele sunt excelente pentru slabire. Slabe in calorii si bogate in fibre (un mar are aproximativ 95 calorii si 4g fibre), merele sunt satioase si te ajuta sa mananci mai echilibrat. Sunt excelente pentru gustarile dintre mese.
Surse: Adevarul.ro; foodstory.stirileprotv.ro